タマネギドレッシングが美味しい

私は37歳の専業主婦です。昨年から、タマネギドレッシングにはまって自分で作っています。確か、ためしてガッテンの本に掲載されていたものですが。血液サラサラ効果があるみたいです。材料は醤油、砂糖、酢、みりん、サラダ油です。

私は、サラダ油の代わりに、ごま油を入れています。すごく風味が良くなります。それに、1時間位置いたタマネギのスライスを入れて完成です。このドレッシングが本当に万能ドレッシングで、アボカドを細かく切ってマグロの上に置いたカルパッチョにも合います。うちの子は、これでマグロをパクパク食べてくれるので助かります。または、冷奴にも合うんです。

よくファミレスで豆腐のサラダを注文していた私も、レタスをしいたりして家で外食感覚で美味しく食べています。昨日は、家の畑にチマサンチュの種を蒔きました。2か月位収穫までかかりますが、緑黄色野菜なので栄養もあるんです。とうも立ち何回も収穫できるので少し蒔いただけでもお得です。